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2017年04月17日
本枯中華そば 魚雷
イタリアンの
『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』の
落合シェフが大好きだというラーメン屋さんに
行ってきました!
春日駅や後楽園駅の近くにある
『本枯中華そば 魚雷』
ここの特徴は
なんとコーヒーのサイフォンを使って
スープを抽出しているんです!
そうすることで
いただく寸前まで香りも逃げず
究極のスープが出来上がるんだそうです!
ここのラーメンは
本当にラーメン好きにはオススメですよー!
最後まで飲み干せるスープと
味わいのある麺が見事に調和しています!
トッピングは3種類選べるのですが
私、頼み方がイマイチ良く分からずで
適当に頼んでしまいました(笑)
メンマ付いてるものだと思っていたけど、
そうではなかったので(笑)
次行った時はメンマ選ぼーっと!