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2019年03月13日

北栄町100%のオリジナルワイン『砂和(さわ)』





鳥取県北栄町のオリジナルワイン
『砂和(さわ)』


限定300本との事で
その1本を少し味見させていただきました🍷

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綺麗なラベルですね〜💕

初めて聞いたんですけど、
このワインの品種は、
『ヤマソービニヨン』

なんでも
これまでにない際立った個性を出すため、
ヤマブドウとカベルネ・ソービニヨンをかけ合わせた
酸味の強い品種
「ヤマソービニヨン」を
主役にブレンドしたとの事!


樽で1年ほど寝かせ、
さらに瓶で熟成したんだそうですよー!


「酸味が利いてパンチがあり、
少々おてんば娘ではあるが、
甘い香りの飲みやすいワイン」

と生産者の田中さん✨


鳥取和牛の料理に合うとも
お話しされていますよー!


私が飲んだ時は
ライトボディで
パンチは弱かったですが


とても飲みやすいワインだなぁ〜と
感じました🍷



気になる方は是非
注文して飲んでみて下さいね〜💕






posted by 亜海れい子 at 19:14| Comment(2) | 鳥取県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
>吉田寛さん
このワインは私がふるさと大使をしている鳥取県北栄町のワインなんですよー!
Posted by 亜海れい子 at 2019年03月22日 18:34
ワイン、好きなんですねぇ

こちらはほとんど酒は飲まないですが(^_^;)
Posted by 吉田寛 at 2019年03月19日 18:47
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